Περιγραφή

Είναι ένα πολύ νόστιμο, νηστίσιμο, και υγιεινό μικρό γλυκάκι πολύ εύκολο. Το δοκίμασα σε κάποιο μοναστήρι λίγο διαφορετικό και εγώ πρόσθεσα τις δικές μου πινελιές.

 Τι χρειαζόμαστε:

 
Πώς το κάνουμε:

1. Σε περίπτωση που έχουμε πορτοκάλια, καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και βάζουμε τις φλούδες να βράσουν. Αφού μαλακώσουν τις κόβουμε σε κυβάκια σαν τα έτοιμα κόντιτα που αγοράζουμε. ( Σε περίπτωση που έχουμε έτοιμο γλυκό πορτοκάλι χρησιμοποιούμε και αυτό. Παντός πολύ ωραίο γίνετε και περγαμόντο.
2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη παίρνουμε λίγο από το νερό που βράσαμε τα πορτοκάλια και συμπληρώνουμε με νερό για να γίνει 1 ποτήρι και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και το βάζουμε να βράσει. Μόλις λειώσει η ζάχαρη ρίχνουμε τα πορτοκάλια και αφήνουμε να δέσει σαν γλυκό κουταλιού. Στο τέλος ρίχνουμε και το κονιάκ και την σοκολάτα για να λειώσει. Αν έχουμε έτοιμο γλυκό και δεν μας φτάνει το σιρόπι βάζουμε την ζάχαρη και το νερό και ρίχνουμε και 2 φάκελα βανίλια με άρωμα πορτοκάλι.
3. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μίξερ να γίνουν σαν τριμμένη φρυγανιά ή στην περίπτωση που έχουμε κέικ το κάνουμε ψίχουλα. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ανακατεύουμε πολύ καλά βρέχουμε τα χέρια μας με κονιάκ ή νερό και πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια. Τα κυλάμε πάνω σε άχνη ζάχαρη ή ινδοκάρυδο ή τρούφα ή κακάο ή ξυρούς καρπούς ανάλατους ή σοκολάτα τρίμα ή πολύχρωμη τρούφα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
4. Διατηρούνται αρκετό καιρό σκεπασμένα εκτός ψυγείου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν έχουμε γλυκό πορτοκάλι χρησιμοποιούμε αυτό. Αν πρόκειται να φάνε παιδάκια αντικαταστούμε το κονιάκ με χυμό πορτοκάλι. Δεν είναι πολύ γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη άχνη την ώρα που το ανακατεύετε αφού το δοκιμάσετε. Σας εύχομαι καλή επιτυχία

Στα γρήγορα

Κατηγορία: Σοκολατένια κεράσματα Μέθοδος: Κατσαρόλας Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική Δυσκολία: Εύκολο , Γρήγορο Περιέχει: Ξηρούς καρπούς , Σοκολάτα , Πορτοκάλια Νηστίσιμα: Νηστίσιμα με λάδι/αλκοόλ Φτιάχνει: 80 περίπου