Σούπα Μινεστρόνε
panos15/01/2018ΑρθρογραφίαΒετζετεριαν, Ζυμαρικά, Λαχανικά, Μινεστρόνε, Σούπες, Σουπες, Συνταγές
| Σούπα Μινεστρόνε |
  |
| 1 |
100 |
Γραμμάρια |
Πατάτα (1 Μέτρια) |
| 2 |
200 |
Γραμμάρια |
Καρότα (2 Μεγάλα) |
| 3 |
100 |
Γραμμάρια |
Ελαιόλαδο |
| 4 |
150 |
Γραμμάρια |
Κρεμμύδι (1 Μεγάλο) |
| 5 |
400 |
Γραμμάρια |
Τοματάκι κομμένο κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα (1 κουτί) |
| 6 |
10 |
Γραμμάρια |
Σκόρδο (2 σκελίδες μεγάλες) |
| 7 |
1 |
κύβο |
Λαχανικών |
| 8 |
1 |
Κύβο |
Βοδινό |
| 9 |
200 |
Γραμμάρια |
Λαχανικά ανάμικτα |
| 10 |
50 |
Γραμμάρια |
Σέλινο |
| 11 |
3 |
Γραμμάρια |
Πιπέρι (1 κουταλάκι Γλυκού) |
| 12 |
15 |
Γραμμάρια |
Αλάτι |
| 13 |
135 |
Γραμμάρια |
Μακαρονάκι κοφτό |
| 14 |
2 |
Λίτρα |
Νερό |
| Πώς το κάνουμε |
| 1 |
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε κυβάκια |
| 2 |
Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τα ντοματάκια, το κρεμμύδι, την πατάτα, το καρώτο το σέλινο, το λάδι και τους κύβους διαλυμένος σε ζεστό νεράκι και τα βράζουμε 25 λεπτά. |
| 3 |
Μόλις μαλακώσουν η πατάτα και το καρώτο ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα κατεψυγμένα λαχανικά, το πιπεράκι και το μακαρονάκι. και τα βράζουμε για 10 λεπτά |
| Οι χρόνοι μαγειρέματος των λαχανικών και των ζυμαρικών είναι ανάλογα με τα γούστα |
| Την σερβίρουμε ζεστή με φρέσκο ψωμί ελιές και φέτα |
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια
|
Θερμίδες
|
Πρωτεΐνες
|
Υδατάνθρακες
|
λίπος
|
Κόστος
|
| 35 |
1,08 |
4,85 |
5,06 |
00 |
