| Φασολάδα Ασπρη | |||
|
Η αυθεντική συνταγή διαφορετική από τις άλλες |
|||
| 1 | 250 | Γραμμάρια | Φασόλια χοντρά καβάλας lidl |
| 3 | 100 | Γραμμάρια | Ελαιόλαδο |
| 4 | 20 | Γραμμάρια | Ξύδι (1/4 ποτυρακι κρασιού) |
| 5 | 230 | Γραμμάρια | Κρεμύδι (1 Μεγάλο) |
| 6 | 20 | Γραμμάρια | Λεμόνι (μισό λεμόνι) |
| 7 | 18 | Γραμμάρια | Σκόρδο (4 σκελίδες μεγάλες) |
| 8 | 20 | Γραμμάρια | Κύβοι λαχανικών Magi |
| 9 | 188 | Γραμμάρια | Καρότα (2 μικρά) |
| 10 | 155 | Γραμμάρια | Πατάτα ( 1 μικρή πατάτα) |
| 11 | 126 | Γραμμάρια | Σέλινο |
| 12 | 2 | Γραμμάρια | Πιπέρι (1 κουταλάκι Γλυκού) |
| 13 | 45 | Γραμμάρια | Ανηθος |
| 14 | 3 | Γραμμάρια | Πιπέρι σε κόκους 1(1/2 κουταλάκι γλυκου) |
| 15 | 10 | Γραμμάρια | Αλλάτι (1 κουταλάκι Γλυκού) |
| 16 | 1/2 | Γραμμάρια | Δεντρολίβανο ξερό (1/2 κουταλάκι γλυκου) |
| 17 | 2 | Φύλλα | Δαγνόφυλλα |
| 18 | 1,5 | λίτρα | Νερό |
| 19 | 75 | Γραμμάρια | Κρεμυδακι φρεσκια ( 2 κομμάτια) |
| Πώς το κάνουμε | |||
| 1 | Ξεπλένουμε καλά τα φασόλια και τα βάζουμε από το βράδυ στο νερό | ||
| 2 | Συγκεντρόνουμε και ζυγίζουμε τα υλικά, καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμύδι και το σκόεδο σε κύβους. | ||
| 3 | Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες. | ||
| 4 | Ξεπλένουμε και χοντροκόβουμε το κρεμυδάκι, το σέλινο και τον άνηθο | ||
| 5 | Βάζουμε με λίγο νερό στην χύτρα ταχύτητος και ρίχνουμε μέσα τα φασόλια. Μόλις σκάσει ο ατμός μετράμε 3 λεπτά και βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, και την βάζουμε στον νεροχύτη κάτω από την βρύση και ανοίγουμε το νερό να κρυώσει η χύτρα | ||
| 6 | Ανοίγουμε το καπάκι και πετάμε το νερό. Βάζουμε ξανά 2 λιτρα νερό.Ξαναρίχνουμε τα φασόλια στην χύτρα. Κλείνουμε την χύτρα και ψηλώνουμε το μάτι. Μόλις σκάσει η βαλβίδα και αρχίσει να βγαίνει ο ατμός χαμηλώναμε το μάτι στην μικρότερη κλίμακα. Και μετράμε 10 λεπτά. Βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, και την βάζουμε στον νεροχύτη κάτω από την βρύση και ανοίγουμε το νερό να κρυώσει η χύτρα. | ||
| 7 | Σε Μια κατσαρώλα ρίχνουμε το λάδι, ανάβουμε το μάτι και μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και τα καρότα. τα τσιγαρίζουμε λίγο και ρίχνουμε και τα φαφόλια με το νερό κάι όλα τα υπόλοιπα υλικά | ||
| 8 | Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακόσει το σέλινο, το καρότο και το κρεμμυδάκι. | ||
| Την σερβίουμε ζεστή με φρέσκο ψωμί παστό ψάρι ελιές και φέτα | |||
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια |
||||
Θερμίδες |
Πρωτεΐνες |
Υδατάνθρακες |
λίπος |
Κόστος |
| 120 | 2,72 | 7,85 | 9 | 00 |