|
Αυτά τα Μηλοπιτάκια του Πάνου είναι το κάτι άλλο |
|||
|
|
|||
|
Μεθυσμένα Μηλοπιτάκια |
|||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
|
|
||
|
Υλικά (για 16 μερίδες) |
|||
|
Υλικά για την ζύμη:16 κομμάτια 1. 1 κούπα ελαιόλαδο (200 Γραμμάρια) 2. 1 κούπα ρετσίνα (230 Γραμμάρια λευκό κρασί) 3. 500γρ φαρίνα (Η ζύμη είναι πολύ μαλακή Αλλά δε κολλάει 4. 2 βανίλιες 5. 70 γραμμάρια ζάχαρη
|
|||
|
Για την γέμιση: 1. 2 μήλα περασμένα στο χοντρό τρίφτη, (250 Γραμμάρια) 2. Μισή κούπα σταφίδες ξανθές,(100 Γραμμάρια) 3. 1κουταλακι του γλυκού κανέλλα (4 Γραμμάρια) 4. 1/4κουταλακι γαρίφαλο. (1/2 Γραμμάριο)
|
|||
|
Για το σερβίρισμα: Μέλι ή άχνη ζάχαρη
|
|||
|
Διαδικασία παρασκευής: 1. Συγκεντρώνουμε και ζυγίζουμε τα υλικά 2. Καθαρίζουμε τους σπόρους και σε ένα μπολ τρίβουμε στον τρίφτη τα μήλα. 3. Προσθέτουμε το γαρύφαλλο, την κανέλα, την ζάχαρη και την βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά 4. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά 5. Παίρνουμε την ζύμη και χωρίζουμε σε 16 μπαλάκια περίπου 50 γραμμάρια το καθένα. 6. Παίρνουμε ένα μπαλάκι το πατάμε να πλατύνει και με ένα κουταλάκι παίρνουμε λίγο από την γέμιση την βάζουμε στο κέντρο και την κλείνουμε στην ζύμη. 7. Προθερμαίνουμε τον Φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα μηλοπιτάκια 35 λεπτά 8. Όταν ψηθούν τα πασπαλίζουμε με την Ζάχαρη ή το μέλι
|
|||
|
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια |
|||
|
Θερμίδες |
Πρωτεΐνες |
Υδατάνθρακες |
Λιπαρά |
|
291 |
4,1 |
34 |
14,8 |
Μεθυσμένα μηλοπιτάκια από τον Πάνο
12/11/2022Αρθρογραφία, Γλυκά, Συνταγές
