| Κέικ Μπανάνα |
|
      
|
| Είναι αφράτο και η γεύση της μπανάνας δένει υπέροχα με την γεύση των καρυδιών. Πανεύκολη συνταγή που δεν αποτυγχάνει ποτέ.. |
| 1 |
120 |
Γραμμάρια |
Αραβοσιτέλαιο (1/2 Φλιτζάνι Τσαγιού) |
| 2 |
250 |
Γραμμάρια |
Ζάχαρη ( 1 Φλιτζάνι Τσαγιού) |
| 3 |
115 |
Γραμμάρια |
Αυγά (2 μεγάλα) |
| 4 |
300 |
Γραμμάρια |
Μπανάνες γινωμένες (3 Μεγάλες) |
| 5 |
350 |
Γραμμάρια |
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (2 φλιτζάνια Τσαγιού) |
| 6 |
10 |
Γραμμάρια |
Μαγειρική σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού) |
| 7 |
5 |
Γραμμάρια |
Μπέικιν Πάουντερ (1/2 κουταλάκι του γλυκού) |
| 8 |
5 |
Γραμμάρια |
Αλάτι ( 1/2 κουταλάκι του γλυκού) |
| 9 |
20 |
Γραμμάρια |
Γάλα ( 2 κουταλιές της σούπας) |
| 10 |
120 |
Γραμμάρια |
Καρύδια ψιλοκομμένα (1 Φλιτζάνι Τσαγιού) |
| 9 |
2 |
Τεμάχια |
Βανίλια με άρωμα πορτοκάλι ή απλή |
| Πώς το κάνουμε |
| 1 |
Συγκεντρώνουμε και ζυγίζουμε τα υλικά |
| 2 |
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα καρύδια, στο μίξερ και τα χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα. |
| 3 |
Στο ομοιόμορφο μίγμα προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη κουτάλα. |
| 4 |
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C και βάζουμε την σχάρα στο μέσον του φούρνου. |
| 5 |
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα που μας αρέσει και μεταφέρουμε το μίγμα στην φόρμα με προϋπόθεση το μίγμα να είναι σχεδόν στην μέση του ύψους την φόρμας. |
| 6 |
Βάζουμε την φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε το κέικ σχεδόν μια ώρα. |
| 7 |
Το αφήνουμε να κρυώσει αρκετές ώρες τυλιγμένο σε πετσέτα και τοποθετημένο πάνω σε σχάρα |
| Παρατηρήσεις και λίγα μυστικά ακόμα |
| Καλό είναι να ελέγξουμε πόσο ψημένο είναι πριν ολοκληρωθεί η ώρα, γιατί κάθε φούρνος έχει διαφορετική ένταση. Ενας κλασσικός τρόπος είναι να εισχωρήσουμε στο πιο παχύ σημείο του κέικ ένα πολύ λεπτό και μακρύ μαχαιράκι. Αν βγεί καθαρό, τότε το κέϊκ μας είναι έτοιμουλίγουμε |
