Τού Πάνου η Φασολάδα με το Ρύζι

Φασολάδα με Ρύζι
Η αυθεντική συνταγή διαφορετική από τις άλλες
Φωτογραφία υλικών
1	250	Γραμμάρια	Φασόλια χοντρά καβάλας
3	120	Γραμμάρια	Ρύζι Καρολίνα
4	200	Γραμμάρια	Τριμμένη ντομάτα
5	30	Γραμμάρια	Ντοματοπελντέ
6	200	Γραμμάρια	(2 ξερά κρεμμύδια)
7	200	Γραμμάρια	Καρότα (2 μεγάλα κομμένα ροδέλες)
8	100	Γραμμάρια	Σέλινο Φύλλα
9	10	Γραμμάρια	Κύβοι λαχανικών Magi
10	155	Γραμμάρια	Πιπεριά καυτερή ή πράσινη ( 1 μικρή)
11	1	Γραμμάριο	Πιπέρι (1/2 κουταλάκι Γλυκού)
12	10	Γραμμάρια	Αλάτι (1 κουταλάκι Γλυκού)
13	1700	Γραμμάρια	Νερό
14	100	Ml	Ελαιόλαδο
Πώς το κάνουμε

1	Ξεπλένουμε καλά τα φασόλια και τα βάζουμε από το βράδυ στο νερό
2	Συγκεντρώνουμε και ζυγίζουμε τα υλικά, καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους.
3	Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες.
4	Ξεπλένουμε και χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σέλινο
5	Βάζουμε με λίγο νερό στην χύτρα ταχύτητος και ρίχνουμε μέσα τα φασόλια. Μόλις σκάσει ο ατμός μετράμε 10 λεπτά και βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Την βάζουμε στον νεροχύτη κάτω από την βρύση και ανοίγουμε το νερό να κρυώσει η χύτρα. Εναλλακτικά τα βράζουμε 30 λεπτά.
6	Ανοίγουμε το καπάκι και πετάμε το νερό. Βάζουμε ξανά 1700 λίτρα νερό. Ξαναρίχνομαι τα φασόλια στην χύτρα μαζί με όλα τα λαχανικά και τα βράζουμε αλλά 35 λεπτά σαν να είναι σε κατσαρόλα.
7	Μέτα προσθέτουμε την ντομάτα τον πελτέ το αλάτι το λάδι το πιπέρι και την πιπεριά.
8	Μετά 5 λεπτά ρίχνουμε το ρύζι αφού το πλύνομε και το βράζουμε αλλά 30 λεπτά περίπου ανάλογα
Την σερβίρουμε ζεστή με φρέσκο ψωμί παστό ψάρι ελιές και φέτα

White beans soup with rice

Ingredients:

• 250g white beans

• 200g grated tomato

• 1 tbsp tomato paste

• 2 chopped onions

• 4 sliced carrots

• 100 celery and celeriac

• 2 chili peppers or Italan fry peppers

• 100ml olive oil

• 1 tsp coarse salt

• 120g white glutinus rice

• 1700ml hot water

What we do:

• Boil in water the beans and then throw the water.

• Then add in the pot hot water and add the sliced carrots_; the chopped onions, the peppers and the celery

• Cook for 35 mins and then add the tomato, the tomato paste_: the salt and the olive oil.

• After 5 mins add the rice and cook for another half hour!

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	λίπος	Κόστος
88	2,88	8,19	9	00

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Τού Πάνου η Φασολάδα με το Ρύζι

White beans soup with rice

Ingredients:

• 250g white beans

• 200g grated tomato

• 1 tbsp tomato paste

• 2 chopped onions

• 4 sliced carrots

• 100 celery and celeriac

• 2 chili peppers or Italan fry peppers

• 100ml olive oil

• 1 tsp coarse salt

• 120g white glutinus rice

• 1700ml hot water

What we do:

• Boil in water the beans and then throw the water.

• Then add in the pot hot water and add the sliced carrots; the chopped onions, the peppers and the celery

• Cook for 35 mins and then add the tomato, the tomato paste: the salt and the olive oil.

• After 5 mins add the rice and cook for another half hour!

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια

Θερμίδες

Πρωτεΐνες

Υδατάνθρακες

λίπος

Κόστος

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

• Then add in the pot hot water and add the sliced carrots_; the chopped onions, the peppers and the celery

• Cook for 35 mins and then add the tomato, the tomato paste_: the salt and the olive oil.