Λέξεις κλειδιά για την αναζήτηση: Μελιτζάνες

ΓΕΜΙΣΤΑ & ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΟΥΣ  Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές… Αλλά προσέξτε… μόνο τα σπιτικά γεμιστά. Η συνταγή Μπορεί να έχει διάφορες παραλλαγές όπως με πολύχρωμα…
Περισσότερα

  Το Ιμάμ Μπαϊλντί είναι για μένα “το πιο καλοκαιρινό λαδερό” της παραδοσιακής κουζίνας μας. Πιο πολύ κι’ απ τα γεμιστά μάλιστα. Το βρίσκω ένα πεντανόστιμο, εικονικό λαδερό με ένταση, χαρακτήρα και moreish factor (moreish = you want more, δηλαδή όσο…
Περισσότερα

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Τι Χρειαζόμαστε  Υλικά για τα κεφτεδάκια:  1 700 Γραμμάρια  Κιμάς μοσχαρίσιος 2 150 Γραμμάρια  Κρεμμύδι (1 Μεγάλο)  3 150 Γραμμάρια  Ντομάτα ( 1 Μικρή λιωμένη στο μπλέτες) 4 13 Γραμμάρια  Σκόρδο (4 σκελίδες μεγάλες) 5 50…
Περισσότερα

Μελιτζάνες Παπουτσάκι ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ   Για την σάλτσα μπολονέζ (Βolognese) 1 60 Γραμμάρια Αραβοσιτέλαιο (5 κουταλιές της σούπας) 2 100 Γραμμάρια κρεμμύδι (1 μικρό) 3 10 Γραμμάρια Σκόρδο (3 σκελίδες) 4 350 Γραμμάρια Κιμάς μοσχαρίσιος 5 150 Γραμμάρια Κρασί…
Περισσότερα

  Μουσακάς ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ Για την σάλτσα μπολονέζ (Βolognese) 1 60 Γραμμάρια Αραβοσιτέλαιο (5 κουταλιές της σούπας) 2 200 Γραμμάρια κρεμμύδι (1 μεγάλο ή δύο μικρά) 3 15 Γραμμάρια Σκόρδο (3-4 σκελίδες) 4 800 Γραμμάρια Κιμάς μοσχαρίσιος 5 150…
Περισσότερα